够了，因而如今秦记打烊后叶满和小培也能放工休息了。

　　夜晚赶制吃食的伙计是足够了，接下来就是秦记的普通伙计问题。其实目前来说，秦记的人手是足够的，如果算上秦北斗和阿白的话；然而秦北斗从来就不打算会一直守在铺子里，他老早就有让自己与阿白从秦记脱身出来的想法了。

　　秦记还需要伙计，特别是责任较重大的伙计，例如厨房就需要一个掌勺人、楼面需要一个伙计领班、柜台需要一个让他信得过的掌柜。

　　目前来说，秦北斗属意的、特意培养的掌勺人就是叶满，而伙计的领班则是小培，其实本来秦北斗还有点想培养小培当掌柜的，然而小培出身寒门，自然也就没有上过私塾，这当掌柜的不止要识文断字，还要会算账、应酬什么的；秦北斗也有想过教一下小培识字和算账的，可是实在没时间啊，当然就是有时间他也是更愿意找他家夫郎腻歪，或是更喜欢教他的阿白识字多一点。

　　所以最后秦北斗还是决定另外给秦记找一个适合的、能尽快上任的掌柜，当然这不代表他就此放弃了小培，他想到时候让小培跟在掌柜身边学习学习，让掌柜教导、培养下小培。毕竟秦北斗也是有野心的，他不打算就这么一直守着一家小吃的铺子，等挣够了足够的资本后，他肯定会再多开一家分店啊、或是开一家其他铺子也是不错的。铺子多了，当然就需要有能力、他又信得过的掌柜或是其他类型的人才。

　　请掌柜的事情不能急，毕竟这掌柜是不可随便就请的，作掌柜的除了要识文断字、算账、应酬一把抓之外，还有就是必须是一位让老板信得过的人才行。秦北斗对于这掌柜的人选目前也没想到有什么合适的人选，而他又不打算如同招伙计一般在外边贴招聘启事，招聘掌柜。

　　虽然掌柜是没那么快会有，不过秦记这两天倒是又找来了一位新伙计，是小培介绍来的，是小培他们一街坊的儿子，叫阿南，也是一位双。小培知道当家又想要给铺里添人，刚巧又听说邻居家的阿南在四处找工作，凭着大家都是街里街坊的，能帮就帮帮的想法，小培就向秦北斗推荐阿南了。

　　阿南被秦北斗安排在厨房里边帮忙做打杂、打下手的。因为厨房多了一位人手，秦北斗也能较好调动一下，之后秦北斗又将本在厨房里帮忙打下手、做杂工的一位妇人派去接替小培做烫食的位置，让对方与叶满轮流在外边做烫食；打算等对方上手后就让对方长期干这活，而叶满就能好好在厨房里掌勺了，这么他家的小夫郎也就不用那么辛苦、劳累了，无需再厨房里边待那么长时间了。

　　而楼面这边自然也就恢复正常了，之前被安排来前边收拾碗筷的妇人也派回去厨房里边打杂了，

　　请收藏：https://m.mbxsw.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）