一等，才算过关。

　　想要算得上优秀厨师，得像老大和老二那样，轻易不出手，出手定然道道菜都是精品。

　　苏晨分别品尝了烀蹄海参、盐焗虾、砂锅排骨等菜品。

　　实际上，苏晨知道，自己的十个徒弟当中，况金鸣算是一个走捷径的人了，他通常做菜都喜欢用高级食材。

　　一般高级食材，即便只是简单的烹饪，也能轻松达到五等菜肴。

　　所以，要比厨艺，其实这老八是最差的一个，后面两个师弟都比他强。

　　要和他那位以家常菜为主的老大比，就真的是小巫见大巫了。

　　不过，目前来看，苏晨还是比较满意的，因为，况金鸣的厨艺，比之前好太多。

　　很多菜，他都已经能轻松达到一等了。

　　最后，桌上仅剩一道灌汤黄鱼，苏晨的视线停留在那黄鱼上。

　　这黄鱼是新鲜现捞的，而且，是比较大的了，想要做灌汤黄鱼，黄鱼得大些，越大的黄鱼，就越贵。

　　苏晨轻轻挑了些黄鱼肉，放入口中，品尝着。

　　这时，他眉头微微蹙起，看向况金鸣问道：“你这灌汤黄鱼，鱼唇鱼翅，你是不是偷懒，扔掉了？”

　　况金鸣像是被说中心事，不好意思的低下头，说道：“师父，你听我狡辩……我实在，弄不好，我怕把鱼身弄坏了。”

　　苏晨无奈摇摇头，说道：“鱼唇鱼翅，和浓鸡汤一起煨好后，放入长方形的器皿中，在放进冰箱冷冻，冻好了切成段状，塞入鱼腹之中。”

　　“鸡汤里可以多加三味调味食材，海参、裙边和燕窝。”

　　听到苏晨这么点拨，况金鸣顿时眼睛一亮，师父告诉他这个技巧，可帮了他大忙了。

　　他立刻跑到厨房，按苏晨说的方法重新做了一份灌汤黄鱼，送到苏晨面前。

　　这时，桌上的菜，大家已经吃得差不多了，几位评审员和上官鼎虹他们，见到这个由苏老师指点后做出来的灌汤黄鱼，有些移不开眼。

　　不用想也知道，这味道绝对一绝。

　　本来几人也吃得差不多了，突然闻到这灌汤黄鱼里面散发出来的味道，他们瞬间感觉自己好像没吃饱似的。

　　苏晨再次动筷子，想要尝尝味道。

　　上官鼎虹几人看着灌汤黄鱼汤面颜色浅淡，如茶似水，一眼看去碗底的花纹清晰可见，他们忍不住再次吞咽口水。

　　他们再也无法忍受这色香味俱全的黄鱼了，依次开动，将稚嫩的黄鱼肉放入口中的时候，他们瞬间呆住了。

　　几人双眼也随着瞪大，眼中流露出来不可置信的惊讶。

　　苏晨想起什么似的，提醒道：“各位，这灌汤黄鱼鱼肉稚嫩，夹的时候，需得注意，汤汁才是精华，夹好之后蘸些汤汁，别有一番滋味。”

　　可惜苏晨提醒晚了些，三人已经直接将鱼肉放入口中了，不过即便如此，也足够让几人震惊了。

　　闻言，他们筷子再次往那盘灌汤黄鱼伸去，这次，他们听了苏老师的话，格外小心，蘸上汤汁之后，知道鱼肉放入口中，他们这才放心大胆品尝起来。

　　果然，按苏老师说的方法再次吃这鱼肉，竟觉得味道鲜嫩无比。

　　请收藏：https://m.mbxsw.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）