2)第67章 无良商家的恶行_老婆直播,曝光我国宴厨师证!
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  被封杀哦。】

  【嗯,有道理,所以啊,要想不被欺负,就得自身变强大,实在没法的,可以像我一样,咱不去!不让他割韭菜。】

  【对对对,像苏老师这样的,估计走到哪里,都只有别人怕他的份。】

  苏晨最终没吃那片香菇,如若是街边小摊放干香菇,还情有可原。

  可是……这种大餐厅,而且还是高消费餐厅,居然抠搜到用这种劣质干香菇,这完全是无良商家的做派。

  这时,苏晨用筷子在汤汁里轻轻蘸了一下,他发现,这盘鱼,竟然连最基本得勾芡都没有!

  苏晨看向那个厨师,问道:“你的师父是谁?”

  张师父眼神闪躲,结结巴巴说道:“我……我是跟之前的一品食府主厨,杜……杜伟,杜师傅学的手艺。”

  苏晨一本正经道:“杜伟?我知道,他早些年参加过全国厨师大赛,表现不错,难道,这基本的勾芡,他没教过你?”

  张厨师听到苏晨的话,自知理亏,不敢多说什么,只是一直低着头,小声说道:“他,他和我说过……”

  苏晨继续道:“说过?说过你为何还不勾芡,难道你不知道这道菜不勾芡,严重影响味道和美观吗?”

  苏晨语气没有半分激动,只是带着质问,便将张师傅吓得连忙跪下,他在地上扣头,说道:“苏,苏老师,对不起,我不敢了,您稍等一下,我这就去做。”

  苏晨闻言,说道:“不用了。”

  这时,他将注意力集中在另一盘菜上,这个菜用的是一个类似茶盏的东西,盖盖子,他无法看清里面是什么,不过,苏晨能猜出个一二。

  这时,苏晨脑海的系统提示音响起,听到系统的介绍,苏晨脸色瞬间变得有些不好。

  这道菜名为佛跳墙,是闽菜当中,最经典的一个菜。

  苏想不到,这个“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,的佛跳墙,居然让一品食府做成这样!

  系统是这样介绍的。

  【菜品:佛跳墙。】

  【烹饪方法:将锅洗净,放入死鲍鱼、死鱼肉,在锅中,另外在备冷冻猪蹄肉,冷冻鸡肉加入汤汁中一起炖……】

  【不足之处:一,鲍鱼最好用干鲍鱼这样味道会更鲜美。】

  【二,海参也应用干海参,而不是市场滥竽充数的海参。】

  【……】

  【五、猪肉应该采用新鲜猪肉,死猪肉严重影响口感……】

  一共一百五十八个不足之处,苏晨才听了五个,便有些懊恼的关掉系统提示。

  探过这么多店,哪怕只是一个街边小吃,都没他这么多的不足之处,就算是刚学厨的人,估计也不可能把这道经典菜做得这么糟糕。

  让苏晨更气愤的是,他们用的食材都是死了的食材,而不是新鲜的,海鲜一旦死了,便一点价值也没有了,他居然赶拿来做菜!

  苏晨指着桌上的佛跳墙,问道:“这个菜品,你们卖多少钱?”

  贺连朝闻言,立刻讨好似的说道:“苏老师,也是我们的招牌,佛跳墙,一千八百八十八,不过,既然是您点的,我请客,不收钱!”

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