做的菜!
孙书月跳下牛车,道:“肉卖完了,娘现在去做,你帮奶把东西拿进去,还有每人一根糖葫芦,不准抢哥哥弟弟妹妹的,也不准抢姑姑的,知道吗?”
孙书月知道,二宝就是个贪吃的,他可能一个人吃一串糖葫芦都不够,还要吃别人的。
“有糖葫芦吗?”二宝的眼睛亮晶晶的,小吃货惊呆了。
他以前看隔壁家的三狗子吃糖葫芦,那可是舔一口,然后大声说一句好甜,就像是生怕别人不知道,他在吃糖葫芦似的。他以前看隔壁家的三狗子吃糖葫芦,那可是舔一口,然后大声说一句好甜,就像是生怕别人不知道,他在吃糖葫芦似的。
据说那糖葫芦可甜了,可好吃了,还有一点酸味,但是好贵!
“有,在你们奶手上呢,去拿吧。”孙书月道。
几个小的赶紧去拿冰糖葫芦。
孙书月就拿上肉去了厨房,立刻开工。
她将买来的面粉拿出来,从里面捞出两碗面粉,然后从空间内拿出酵母加入5g,再加入一勺白糖,均匀搅拌后,少量多次加水,直到将面粉搅拌成絮状,再开始揉面团。
直到面团的表面被揉的光滑不粘手后,将面团放在带盖子的大碗中,盖上盖子发酵。
随后,她做起了卤肉,小小的改动了一下配方,将肉放在一旁炖煮。
这时,面团也已经发酵完毕了,需要先将面团搓圆捏扁,像是小朋友玩橡皮泥一样的搓搓搓,把空气排出。
然后搓成长条,开始做外面的那层饼。
做完后,她拿出空间内的平底锅,将面饼放入锅中,加热,弄熟,从中间开始,往下切三分之二。
这时,肉已经炖的差不多了,将炖好的肉夹出几块,放在砧板上,切成小块,再将青椒切成小块与之混合,肉馅儿就做好了。
闻着香喷喷的肉馅儿,孙书月忍不住深吸一口气。
好香啊!
她将肉馅儿都塞入面饼之中,把做好的肉夹馍放在盘子上。
装了满满两个盘子,然后把东西都收拾好,道:“开饭了!”
几乎是她声音落下的下一秒,外面就有人推门进来了。
季小花和季大娘立马进来端吃的。
孙书月指挥道:“这两盘端出去,肉我来。”
说着,她再将肉从锅内盛了出来,装了一个大碗,就端出去了。
连续几顿吃肉,非但没让几人吃腻,反而越吃越起劲儿。
看见肉夹馍,几人都是有些疑惑,孙书月道:“洗了手,直接用手拿着吃。”
所有人都去外面洗手。
洗完后再回来,直接拿着肉夹馍,便开始吃了起来。
因为稍微改动了下肉的配方,所以和卤肉还有东坡肉都有点区别,但差别不太大。
肉很像,很嫩。
切碎后,肥肉和瘦肉混合,相比较之前的卤肉和东坡肉来说,混合起来不容易腻。
几人均是吃了几口后便是
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