还能接受的范围,管吃也不算什么难事,反正她们一家也要吃,顺便的事情。
况且做酒楼的,每天总有食物是没卖完的,到时候就得大家坐下来一起吃了。况且做酒楼的,每天总有食物是没卖完的,到时候就得大家坐下来一起吃了。
既然条件合适,那也没必要再磨蹭了,倒不如抓紧时间,先磨合一下。
“行,那就这样,我先来给你说一下你具体要做的事情。”孙书月站起身来,说道。
她带着张二狗,在大厅里走来走去,边走边介绍。
孙书月的计划是,店小二和季小花负责招呼客人入座,然后客人点菜,之后上菜,在客人吃完后收拾碗筷,再擦桌子。
毕竟是以前做过店小二的,张二狗很快就能上手,跟着孙书月一起认清楚了每道菜后,便记了下来。
关于不能随便进出厨房这一点,张二狗完全没有异议,他以前在别的酒楼当店小二的时候也遇到过这种情况,毕竟厨房里可能关乎别人的菜品秘籍,还有安全卫生问题,确实不能随意进出。
一般都是厨房那距离前面,会开一个小窗口,厨师将做好的菜拿出来,就在那端菜就好。
“好,那你抓紧时间熟悉吧,今天晚市就要开始上工了。”孙书月说道。
安排完张二狗,孙书月又开始安排几个孩子。
“三宝,你还是负责算账,大宝你们可以帮三宝,也可以招呼客人,自己看着办就行。”孙书月说道,毕竟以后他们都要去学堂,所以孙书月不会给他们安排不可取代的工作。
“四宝和二宝就负责在厨房内用洗碗机洗碗。”
然后,孙书月就去了厨房,加入季大娘和季小花的准备工作。
“这个人我招了,他叫张二狗,我们先用着看看,人要是老实勤快,就长期上工了。我和娘还是在厨房内,大宝和三宝负责收银子,二宝和四宝负责将碗筷放在洗碗机里。张二狗就负责客人点菜上菜收拾碗筷擦桌子。”
“小花你的工作比较零花,饭点的时候外面比较忙,你就和张二狗一起,其余时间比较空闲的时候,就在厨房内帮忙,没问题吧?”孙书月问道。
“没问题,嫂嫂,你就放心吧!”季小花点头说道。
想到中午差点洗碗都来不及,孙书月又赶紧在空间里购买了几台洗碗机,装上能源结晶,摆在厨房的地上,方便四宝和二宝使用。
“嫂嫂,要是让小二看到了我们的洗碗机,该怎么解释?”季小花操心的问道。
酒楼不招外人是最安全的,可是以她们现在的规格,不招人肯定是忙不过来的,所以这些来自孙书月的秘密武器就成了不定时炸弹。
“你们放心,我给他说了,不准他进出厨房。他之前在别的地方当过店小二,应该知道这些规矩才是。”孙书月说道。
当然,即便是如此,她们还是得稍微注意一点。
“那就好。”季大娘说道。
“老板!”张二狗的声音突然响了起来。
孙书月给季大娘和季小花使了个眼色,然后便离开了厨房,见到张二狗正站在酒楼门口,似乎在张望着什么。
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