东西后,三个奶娃娃回去了丁字班。
因为中午的午休时间比较长,几个孩子年纪也小,所以孙书月往二宝的书包内放了薄被。
二宝将薄被拿出来摊开放在地上,随后三兄弟便躺下,小睡片刻。
而此刻,孙书月正忙碌着炒菜。
后面的屋子放了桌子后,来吃饭的人越来越多了。
孙书月和季大娘负责下厨,季小花负责收钱上菜,还要将客人吃完的饭菜收拾一下擦桌子,四宝就负责将季小花拿来的碗筷都放在洗碗机内,然后操作洗碗机洗碗。
哪怕是这样,在饭点的时间,还是忙碌的很。
毕竟炒菜后还得洗锅,锅清洗也是需要时间的。
孙书月觉得这样不行,必须想想办法。
过了中午的饭点后,她便借着去后面屋子的时间,进了空间内,开始找起合适的锅和工具来。
找了许久,她找到了合适的东西。
那是一个比较深的漏勺,漏勺深十五厘米左右,手柄部分带着钩子,可以直接挂在锅的边缘。
适合煮面条、馄饨、水饺之类的水煮食品。
有了这个,就能在一个锅内专门做这些,可以省掉很多时间,就是锅也得换一个。
现在灶台上的锅也得换个深的。
孙书月庆幸这里的灶台里用的锅不是镶嵌在里面的,可以直接拿起来替换,且灶台为了方便原本的张老先生的妻子做饭,做的比较矮,加个深点的锅也不至于太高。
她干脆买了几个深点的锅,一个用来煮面,一个用来煮汤。
而且这其中竟然还有鸳鸯锅,适合一次煮不同种类的汤。除此之外,孙书月再买了一些小蒸笼。
珍珠小笼包太费蒸笼了,一笼数量少,顾客想吃小笼包吃饱,基本都得三笼起步。
除了珍珠小笼包外,孙书月还准备包别的包子,当下便买了大大小小的蒸笼总共一百个。
反正包好后放在空间内,不会坏。
下单买完后,孙书月就将东西都拿下去,清洗了下,今天就换上新的工具。下单买完后,孙书月就将东西都拿下去,清洗了下,今天就换上新的工具。
季大娘好奇的看着孙书月将东西洗了放上,问:“书月,这锅怎么这么深呢?这用来干嘛的?烧开水吗?”
孙书月将几个勺子放进去,道:“这个以后我们就用来煮面、馄饨、饺子之类的。”
“娘你看,这些漏勺的手柄上,有个钩子,可以挂在锅的边缘,我们可以在锅内烧水,然后客人要吃什么,就把他们要吃的丢到一个漏勺里,熟了后捞上来。这样可以避免频繁洗锅。”孙书月解释。
季大娘一听,道:“这可是个好东西啊,那以后煮的东西就都在这煮了。那旁边那个呢?为什么中间还有一块弯曲的板?”
孙书月解释:“那是鸳鸯锅,两边的东西不会混合在一起,我准备用来煮汤的,可以
请收藏:https://m.mbxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)