可能因为称呼这个名字的鱼多了,加上这些鱼的产量都很高,所以在市场上巴浪鱼价格比较低,属于平民化很高的鱼。
根据敖沐阳所知,稍微有点档次的饭局就会不会让巴浪鱼上桌,这点来看它像是海洋狗肉,狗肉上不了席,巴浪鱼也是这样。
但这是一种好鱼,海边人都知道它的鲜美,自古以来它在渔家有个称呼,叫寒门贵子,意思是虽然出身寒门,但这鱼却是好鱼。
巴浪鱼群有夜晚迁徙的特征,它们喜欢逐光而行,这次鱼群出现,估计是被大龙头号周围一圈强光灯给吸引来的。
捕捞巴浪鱼,拖网即可。
一张大网被撒下去,海里变得热闹起来,巴浪鱼在其中挣扎翻涌,鱼挤鱼、鱼撞鱼,不断有鱼蹦跳出海面,好像海洋开了锅似的。
现在人们吃鱼,讲究珍稀和肉质细腻,如石斑鱼和野生大黄鱼。
照这些标准来看,巴浪鱼的价值就还很低了,它们价格低廉,在码头市场上每斤不过几元钱,肉质也有些粗糙,不容易嚼烂。
但敖沐阳倒是喜欢这样的鱼,巴浪鱼味道鲜美,嚼头十足,用来下饭最是合适,而且巴浪鱼都是野生的没有养殖的,没什么钱的人家若是想吃海鲜,他认为这是首选。
这个鱼群的出现,打消了船员们想睡个好觉的想法。
到了凌晨,渔网拉上来,满满当当全是鲜鱼,渔网打开后,宽阔的船尾出现了一座鱼山。
船员们忙活起来,将一尾尾鲜鱼按照个头开始归来,然后送入船舱进行冷冻。
捕捞巴浪鱼往往有意外收获,因为巴浪鱼群是很多大鱼的食物,它们混迹在渔网中,最终也会被捕捞上来。
这一网不错,他们甚至捕捞上来了黄鳍金枪鱼,而且一网里面就有五条,个头从一米到两米不等,颇有价值。
船员们忙活着,敖沐阳拿走几条鲜鱼,去厨房准备夜宵。
随船而来的巴浪鱼群很大,今晚他们是别想休息了。
巴浪鱼的肉很多、刺很少,所以多种做法都适用于它。
敖沐阳先做了个家常烧,烧开水,倒入生抽,拍碎蒜瓣加入酱油水中,再将鱼放入,这样简单煮上几分钟就可以出锅食用了。
另外一个就是生煎,下油锅稍微升温,鱼就变成了金黄色,这样往上撒点孜然粉和椒盐,便是一道美味。
第一网鱼收拾妥当,一行人收拾一番,然后过来吃晚饭。
敖沐东想开酒瓶,敖沐阳拦住了:“行了,白天再喝,晚上这么黑,老老实实吃点饭就得了。”
敖千磐也来说好话:“龙头喝点呗,喝点酒解解乏,太累了。”
敖沐东嬉皮笑脸的说道:“就是就是,要不咱们喝竹叶酒,这玩意儿度数低,跟饮料似的。”
“想喝饮料是吧?”敖沐阳转头对敖千莱说道,“千莱叔,去把海带茶菌饮料搬上来,这个可以随便喝。”
还有人想喝酒,敖大国从驾驶舱探出头来喊道:“龙头最近是不是太好说话了?你们一个个怎么回事?龙头的命令不当回事了?”
以前海上规矩多,龙头的话就是军令,军令如山。
见敖大国冒头了,敖沐东等人各自提上两尾鱼撒丫子就跑,他们不怕好脾气的敖沐阳,害怕喜欢训人的敖大国。
敖沐阳端了一盘鱼给敖大国送过去,他吃了一口煎鱼,鲜味十足,在他看来比大酒店的野生大黄鱼还好吃,毕竟大黄鱼都是冰冻过了,哪有这巴浪鱼鲜美?
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