有的辣椒酱为何今天就没了,正在两个人奇怪着的时候。
许大茂走了进来,瞪着眼睛看到何雨柱的操作:“这是什么啊?”
“这是柱子做的辣椒酱。”牟师傅想想难不成是内部人在搞小动作。
“柱子说这是他们家常用的辣椒酱?”季经理好像明白了什么。
“我可没见何雨柱家用这种辣椒酱。”许大茂直接开口。
“啊??”听到许大茂的话。
季经理再次看向何雨柱问:“你真的有把握用这双椒酱做好菜?”
“季经理,我这双椒还没完成,你可以看着我做好后,您和师傅尝尝看。”
此刻的何雨柱透过嗅觉,在许大茂的身上闻到,一股浓郁的辣椒酱的辛辣。
而此时的牟师傅不知道是不是发现了什么,凑到许大茂的身边低头闻了闻。
这时候的季经理看着牟师傅,两个人对视一眼都没有说什么。
“柱子,我比较好奇你这个双辣椒做的辣椒酱,让为师好好开开眼。”
何雨柱点着头取出大头蒜,三两下去掉蒜衣,碾碎后拿起菜刀剁碎。
“大蒜+1”
“大蒜+1”
“大蒜+1”
“大蒜+1”
……
“刀工+1”
“刀工+1”
“刀工+1”
“刀工+1”
……
“这刀法真好。”
牟师傅认为估计是何雨柱做菜的本事,是何大清从小就抓起来的。
要说何雨柱是学徒这刀法炉火纯青,说不定厨龄只比他少那么一点。
带着疑问,牟师傅看着何雨柱把剁碎的大蒜,倒进双椒里面才开口。
“柱子,你从几岁开始,你爹就教你做菜了?”
“五岁。”
听到何雨柱的话牟师傅,掐指一算自己厨龄也不过十五年。
“这就弄好了?”季经理张大着眼睛,看着这奇怪的双椒。
也就在这时候,季经理怎么觉得这双椒还怪好看了。
“色泽+1”
“色泽+1”
“色泽+1”
……
“牟师傅,你觉得是吧?”季经理看着仰起头看向牟师傅。
“我觉得还能更好,柱子,是不是还有一道工序没做?”
“对,师傅,你能帮我加一斤油,烧开降温,在油温热时加进盆里面吗?”
“哦?这就是最后一道工序?”
牟师傅点头答应后。
何雨柱把盐加入双椒。
看的一旁的许大茂瞪大着眼睛。
没想到把辣椒酱弄走后。
这何雨柱还能想到新的解决办法。
等油烧好的同时。
何雨柱已经把双椒、食盐、剁碎的大蒜搅拌均匀。
“哎呀,好香啊!!”季经理提议留下一部分不加油。
季经理开口:‘何雨柱今天中午的所需辣椒酱够用不够用。”
何雨柱表示:‘够用,其实不加油的双椒也能放几天,不过加了油的更能发挥出双椒的鲜辣。’
“油好了。”一旁的牟师傅亲自动手。
而此时聚集起来的人也越来越多。
当杨建国进厨房顿时闻到一股辣椒的鲜香。
“嗯!!”
只听到空气中弥漫着一股奇妙上头的鲜辣香味。
“这是什么味啊?”
杨建国看着周围的人一个个的都围着在一个方向没人搭理他的问话。
“我说,你们在搞什么啊?”
“还能这样啊!”牟师傅瞪大眼睛表示惊奇。
真是大千世界,无奇不有。
原本以为辣椒就只有这一种。
可现在看着何雨柱自做的双椒给折服了。
“能让我先尝尝?”牟师傅手捏勺子被双椒馋的食欲大动。
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