“很好，都说对了，下面熟悉肉菜。”
接着何晶晶又分毫不差的说出了每一个肉菜的名字，分析了每种食材的特性。叶海轩又更加震惊了。
“鲟龙鱼！”何晶晶在看到墙角连通活水的水池里装的是什么之后，惊讶的出了声。前世何晶晶最喜欢吃的就是花胶鲟龙鱼火锅，本来想着今世可能再也没有一饱口福了，结果今天在海轩阁里看到了鲟龙鱼。
“这鲟龙鱼有什么特殊之处吗？”叶海轩好奇地问道：“之前你看到了那么多珍惜的菜都没有表现的这么惊讶，这条鱼怎么了？”
“若用花胶，配上茶树菇、枸杞、当归黄芪炖鲟龙鱼骨，小火慢熬两个时辰，再撒上新鲜的菊花瓣。再将鱼肉片成薄薄的寻龙鱼片，用筷子夹着涮着吃，那滋味，别提多美了，千金不换！”何晶晶一脸憧憬的回忆着做法，叶海轩跟着何晶晶的思路想下去，自己明明才吃过了早饭怎么又饿了。
“听你的意思，这鲟龙鱼汤是人间难得的美味啊，那今晚能做一锅尝尝吗。”叶海轩没有注意到，自己竟然用商量的语气对何晶晶说话。
“没问题！”何晶晶满口答应了。
“既然厨房里的这些菜你都没有问题，那我们就出去吧。”叶海轩对何晶晶说。何晶晶点点头，跟着叶海轩出去了。
“叶公子，既然是给知府大人做菜，我想跟你确认一下知府大人的喜好和忌口，也好根据这个来定要做的菜。”
叶海轩赞赏的看了看何晶晶，点了点头。
“来人，上纸笔。”此时离午饭时间还早，海轩阁还没有什么人，于是两人就在大堂找了个安静的角落开始商量。
“据我打听，知府大人口味很重，非常喜欢吃辣。而且也很喜欢喝汤。很喜欢江南一带的菱角，经常派人从集市上买回府。知府大人也很喜欢豆制品……”
等叶海轩说完之后，何晶晶对知府大人的喜好有了初步的了解，也大致规划了自己要做的菜。
“我根据你的叙述，大致有了规划，今天就把菜单给你定下来，然后剩下的这几天我们就好好准备，把每一道菜都做几遍，保证菜的质量，再演练一下上菜流程，保证上菜速度，你看这样行吗？”
“这是大致的上菜流程。”何晶晶将自己写在纸上的流程递给叶海轩后说道：“首先知府大人入座之前上八个冷盘，然后上两个热汤，再上五道主菜，最后以两道甜品结尾。饮品可以根据当日天气来定……”
“何晶晶，你究竟是什么来头？”
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